自我挑战之"腐乳红糟焖猪肉"

才回厨房的日子不久, 我竟然冒着敢死队的精神去做一道不曾煮过的菜~~~

它就是福州人菜之一的

"腐乳红糟焖猪肉芋头"

这道菜材料虽然很简单,但是配料要拿捏得准, 那么口味出来就真的一级棒了!

尤其送饭吃, 可以吃上很多碗呐.

怎么样? 这么肥的三层猪肉, 你敢吃吗?
(我只吃了一片, 就很内疚感了^^)

嗯....., 自己给的评语是肉腌得还不够入味, 老公说肉焖得不够软~~~
总成绩是50%而已

好彩以下几道给我拉回信心............

炸姜鱼
(这道炸到我一头烟雾, 下次麦搞了)

酿豆腐白菜汤

饭后来碗甜品, 小霸王一直赞说好吃好好吃!

好儿子,妈咪爱你喔! muak muak!
(没办法, 人就是这么现实!)

而老霸公却说了点 (害我都没信心给只送过去,只好留着自家慢慢品尝)

其实他在前几天点说要喝这道甜品, 要多多花生, 然后香香的椰浆味~~~

我呢却自做主张改换成这种口味的花生汤, 因为放椰浆不建康嘛
花生龙眼红枣汤

好啦! 看饱没? 呵呵

今早得知老妈子身体不舒服,等下半天要走人带她去给医生看去。。。
又到了月中, 我贵人有事,又要告辞一段时日, 别太想念我喔

23 朵白云飘过:

童言 said...

很饿哦!口水滴滴流。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
哈哈哈

Pet猫猫 said...

你也蛮会煮的嘛!那个肥肉我真的不敢咬下去呐!那碗甜品很不错哦!哎呀!别劳烦你送我吃啦!不好意思呐!有心就好!不用觉得每次都是我送你吃!我也不是时常!别在意!

最近天气不好,所以容易生病!我妈妈也是生病哦!叫你妈妈要多喝水阿!

哎哟!你又要失踪啊!一定会想念的啦!(尾巴翘起来了是吗?有人想念你叻)

傻瓜语 : 千言万语无从诉, 化情为文字留世 said...

请问我们几时可以来作客?呵呵,试一试你的巧手煮出来的美食!

~仪仪妈咪~ said...

还好刚刚吃饱,哈哈~~不然肯定流口水~~

天使熊猫 said...

下次可選比較嫩的肉肉,沾些粟粉醬肉就滑些好吃~你一煮就煮醬多道,還有甜品~讚~

對了,愛玲上星期五產下男寶寶,母子安全~

伯母沒事吧?叫伯母別勞動,好好休息,乖乖服藥,醬很快就康復~祝早日康復~

你失蹤時也要好好照顧自己,別太拚,身子重要!

ching said...

肥肥的三层肉我不敢吃。

不过.......

花生龙眼红枣汤我最爱了。
下次煮了少甜的记得也给我送一份过来哦~haha

键轩惠娘 said...

红糟在哪里可以买得到~

珠英 said...

天!好好吃的三层肉,我吃,我最爱吃焖到软软绵绵的肥猪肉....!太想吃了啦!哈哈.....我时常煮这道菜,但,没放腐乳,是放一粒?红的还是白的?好像肉里还放有配菜是吗?芋头吗?

彩虹~天空绚丽的点缀 said...

你已经算很厉害了咯!你知道吗?我下厨的话,厨房会被我炸掉!

1来是我鸭手鸭脚,会把厨房的东西搞得乱七八糟!

2来就是,怕被油喷到的我,炒菜时会喊到厨房给拆掉!

哈哈哈哈!

Towards healthy and leisure life~! said...

看起来,你的手势还不错的嘛!

非一凡 said...

厉害liao 喔~

李逸迷 said...

吃的很饱,还有糖水,不错看,你老公还hiam当hiam赛。。。

丽玲 said...

你很会煮哦....握也要吃

moi said...

这三层肉真的肥了点, 我也不敢吃!
你家老的小的都蛮好养的嘛, 不像我家尤其是那老的,总是给于批评, 没有一句赞语, 好气人!
平时不煮的你, 一煮就煮四道, 可以想象你手脚有多快! 我呢, 真的没法办得到!

dolphine said...

哇,你很厉害。。。一口气煮酱多样。
第一样最合我心意,三层肉我爱吃。久久一次。,不会过分。

Pet猫猫 said...

你中奖了!快来我家拿奖

珠英 said...

在我家,你也中奖了,记的来拿!

567 said...

童言,
呵呵,小心你的口水滴到楼下的人喔^^



Pet猫猫,
那里那里,我只不过三脚猫功夫而已。。。
没有啦,只是觉得说凡事都得礼善往来嘛~~~但是这次失败了啦>_<
谢谢,我老妈子已好多了。。。最近天气指数真的很差,大家都要多加小心!
呵呵,打工仔就是这样,身在江湖,由不得己!
现回来了,待我恢复原气,来你家踢馆子哦^^



Calven 烤蚊,
来我家做客,不敢不敢,怕闹出人命就惨了!哈哈哈

567 said...

仪仪妈咪,
那里会,我这算什么?你的厨艺更了得!^-^


天使熊猫,
谢谢你的分享,记住了!
呵呵,还有一道见不得人,是开罐头黄豆炒蛋,但是炒出来像黄金多一点>_<

已传简讯恭喜她了,谢谢你的会知哦。
我老妈子已没什么大碍了,谢问候哦^^
没什么拼不拼,只是做好工作上的责任罢了。



ching,
我也不是很敢吃,还想保住这条老命!
好啊,那。。。。。。你敢上门来我家吗?
哈哈

567 said...

键轩惠馆,
我这儿都有得买,不过我老妈子自己会酿红酒,这红糟是她留个我的。。。



珠英,
呵呵,好吃但不健康,还是少吃为妙哦^^
腐乳是买红色那种,我放四粒也,因为我放一粒芋头。
呵呵,看来你要配副眼镜咯,人家就是放芋头的嘛~~~>_<



彩虹~天空绚丽的点缀,
呵呵,我也好不到那里,(小小声跟你讲,我的嚄才新买的,才一个月不到,就咚咚锵了)

567 said...

Towards healthy and leisure life~!,
谢谢,恐怕也只有吃的人才能下定论哦^^



feiyifan,
那里那里,还是那句话,3脚猫功夫也!



李逸迷,
呵呵,不错看,但是是不是不错吃,那可因人而异了!是咯,他真的是不知好歹呐!!

567 said...

丽玲,
呵呵,厨艺还有待进步,你也下厨煮嘛~~



moi,
以前我可是完全不敢吃,现在还敢吃少少,惨!spare tyre 很快就出现了!!
呵呵,可能我一幅母老虎的脸,老的小的已被我吃定定了,那里敢出声喔?哈哈哈
还好,煮这几道真的忙了我整个早上,那还算手脚快呢?



dolphine,
不是一口气,而是很多口气!!
噢!看不出你也会吃肥肉哦。。。是咯,自我安慰,久久吃一次,不过份!不过份!哈哈哈

567 said...

Pet猫猫 & 珠英,
谢谢你俩的厚爱,我一定会来拿它!
谢谢!谢谢!